La start-up OxiProteomics, créée par des chercheurs de l’UMR 8256 de l’IBPS (Institut de Biologie Paris Seine), valorise la technologie Oxi-DIGE (DIfferential Gel Electrophoresis) qui permet de visualiser et de quantifier l’état d’oxydation des protéines. [LIRE L’ARTICLE]